Qualité de la ville

Restauration et produits bio

La restauration municipale intègre, dans ses menus, une part de produits issus de l’agriculture biologique et donne priorité aux produits locaux et de saison.

À noter : les déchets de restauration sont recyclés au Centre de Valorisation Organique de Sequedin qui abrite l’usine de bio-méthanisation. Cette unité permet, non seulement de produire du compost mais aussi de récupérer les gaz de fermentation, en laissant les déchets se décomposer dans une enceinte close privée d’oxygène.